빈혈과 골다공증에 좋다는 홍합의 효능 (주의점 포함)

개인적으로 소주를 먹으며 따뜻한 국물이 생각날 때, 또는 추운 겨울에 홍합탕이 많이 생각나곤 한다.   뽀얀 색의 시원한 국물이 좋은 홍합탕은 홍합의 가격이 비교적 저렴하여 옛날부터 서민들이 자주 먹던 음식 중의 하나라고 한다.

주의할 점은 홍합은 오염된 물에서도 잘 자라는데 자신의 몸 속에 그런 오염 물질을 품어버리는 성질 때문에 오면된 물에서 자란 홍합은 먹지 않는 것이 좋다고 한다.   또한, 홍합의 제철은 겨울과 봄인데, 여름에 채취한 홍합에는 독소가 포함될 수 있다고 한다.

홍합의 효능은 아래와 같다.

- 홍합에는 염분이 거의 포함되어 있지 않으며, 홍합에 포함된 칼륨은 몸 속에 과다 축적된 나트륨 제거에 좋다고 한다.
- 베타인 성분이 함유되어 있어 숙취 해소에 좋은 효능이 있다고 한다.
- 타우린의 함량이 많아 원기회복(피로회복)에 좋으며, 타우린이 혈압 조절도 하므로 동맥경화의 예방에도 좋다고 한다.
- 프로비타민은 인과 칼슘의 체내 흡수를 도와주는데, 홍합에는 프로비타민의 함량이 높아 골다공증의 예방, 치아나 뼈의 형성에 좋다고 한다.
- 무기질과 비타민, 미네랄이 풍부하여 노화방지와 빈혈예방 및 피부미용에도 좋다고 한다.
- 이 밖에 홍합의 국물은 소화을 촉진시킨다고 한다.